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Chitarra al Nero seppia

Di Mauro

Chitarra al Nero seppia 250g

Artikel-Nr.: 1034

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Beschreibung
Die Produktionsmethode folgt gewissenhaft einer alten, von Generation zu Generation überlieferten Tradition der Nudelhersteller aus den Marken (Region in Italien), die sich unter anderem durch die sorgfältige Auswahl des besten Griesses, der frischesten Eier und der Handarbeit auszeichnet.

Die Trocknung vor dem Verpacken (von Hand) ist der wichtigste Teil. Da sie langsam und bei niedrigen Temperaturen (unter 40°) über eine Zeitspanne von 20 bis 35 Stunden durchgeführt wird, bleiben die Proteine und der gute Geschmack erhalten.

Leicht verdauliche Nudeln
- der Tintenfisch sorgt für die schwarze Farbe

Nährwerte 100 g
Energie 373.00 kcal
Kohlenhydrate 65.95 g
davon Zucker 2.19 g
Eiweiss 16.40 g
Fett 4.17 g
Ballaststoffe 2.90 g
Salz 1.56 g

Zutaten folgen ...